お料理

前菜 / サラダ / 薬膳火鍋 / 点心 / 豆腐・卵 / 野菜 / 海鮮 / / 飯・スープ / / デザート

前菜

・3種類の野菜を使った甘酢漬レモンの香りで

・自家製やわらかメンマ

・四川の辛味と痺れの効いたよだれ鶏

・ザーサイと五目野菜のごま油香る和物

・ピータン2種類の味でウーロン塩とごま油と醤油の香りダレ

・ たっぷり野菜をのせた棒棒鶏 白と黒2色のゴマダレ

・自家製やわらかチャーシュー 黒こしょうソースで

・じっくり5時間煮込んだ豚タンの冷菜 四川の風味と辛味で

・カラフル野菜をのせたピータン豆腐 自家製甜醤油とラー油かけ

・自家製腸詰 ガーリックチップと四川豆板醤で

・豚バラ肉とたっぷり野菜の自家製ラー油入ニンニクソース

400円

400円

400円

400円

450円

600円

600円

700円

700円

700円

700円


サラダ

・ザーサイと香味野菜をたっぷりのせた豆腐のサラダ

・シャキシャキレタスとあぶりチャーシューのサラダ 熱々ネギ油がけ

・カボチャとナッツのサラダ パリパリワンタンぞえ

・鶏の北京ダック風とポーチドエッグをのせたシーザーサラダ

650円

700円

700円

850円


薬膳火鍋

・肉・海鮮・野菜 ※しめに麺がついています。※二人前から

・コースもできます。

一人前 1,900円

一人前 3,500円


点心

・野菜がたっぷり入ったジューシーな焼ギョーザ

パリパリ揚げワンタン カレー塩の香で

・小龍包

・黒豚を使った焼売

・ひとくち肉まん

・つるつるネギワンタン 熱々の油をかけて ネギの香と共に

・トロ~リチーズと味噌の風味が効いてるパリパリ春巻き

600円

600円

3個 600円

3個 600円

3個 600円

650円

650円


豆腐・卵

・台湾産干し大根と甘味の効いた長ネギ入玉子焼き

・酸味と甘味の効いたフレッシュトマトとふぁとろ玉子の炒め物

・磯の香豊かな粒うにとふぁとろ玉子の炒物

・四川山椒と豆板醤の効いた本格麻婆豆腐 痺れと辛味を楽しんで

・熱々豆腐と気まぐれ野菜のとろ~りオイスター煮込み

700円

750円

850円

850円

950円


野菜

・気まぐれ青菜の香味炒

・十品目の野菜のシャキシャキ炒 醤油とごま油の風味

・カボチャニンニク炒 焦がしバターとキャラメル醤油味

野菜ソムリエ厳選野菜を使ったセイロ蒸 烏龍と山椒2種類の塩で

・とろとろ白菜とエバミルクを使った濃厚クリーム煮 干し貝柱風味

・中国味噌と豆板醤の甘味と辛味が効いた麻婆茄子

ほくほくニンニクとナスのごま油香る焦がし醤油炒め

750円

850円

850円

850円

950円

950円

950円


海鮮

・本日の魚の唐揚の四川極辛石釜煮込み

・旬野菜と松笠イカのあっさり塩炒

・旬野菜と松笠イカの香りの白ゴマペーストとエバミルクの炒物

・エビとセロリのあっさり塩炒

・エビと旬野菜の自家製ラー油とうま辛炒

・プリプリ海老の四川チリソース煮

・プリプリエビと粒うにのクリーミー仕立て

・エビのサクサクフリッター 特製マヨネーズソース

900円

950円

950円

1,200円

1,300円

1,400円

1,400円

1,400円


・手羽先のパリパリ揚げ香味ソースかけ

・ひき肉と納豆の炒 シャキシャキレタスで包んで

・鶏もも肉唐揚げ たっぷり野菜をのせた油林鶏

・豚3枚肉とキャベツの四川辛味噌炒

・やわらか長ネギと豚肉の四川香炒 四川山椒の香を

・鶏もも肉のさっぱりレモン煮

・豚ヒレ肉で作る熟成黒酢豚

・もち豚のサックリ揚げ 山椒塩とネギソースで

・サーロインのハーフポンドステーキ 自家製ラー油のうま辛ソースかけバター風味

600円

800円

900円

900円

950円

1,000円

1,000円

1,200円

1,400円


飯・スープ

・具だくさんホットサワースープ

・十品目の野菜を使ったあっさり塩スープ

・五目チャーハン

・中華風クリーミーコーンスープ

・納豆とザーサイのチャーハン

・ひき肉と納豆炒のせご飯 レタスに包んで

・黄金チャーハン 干貝柱風味のとろ~りあんをかけて

・パリパリおこげ とろ~り五目あんをかけて

・パリパリおこげ とろ~り海鮮と旬野菜のあんをかけて

600円

650円

650円

700円

700円

850円

950円

1,000円

1,200円


・冷たいネギそば 熱々の油をかけてネギの香と共に

・四川辛味と痺れの効いた熟成黒酢麺

・つるつるワンタンとたっぷり野菜のせ 香味醤油麺

・じっくり炒った白ゴマを使った坦々麺

・たっぷり旬野菜入り塩麺

・とろ~りあんの五目うま煮麺

・両面パリパリ焼きそば 五目あんかけのせ

・両面パリパリ焼きそば 海鮮と旬野菜のあんかけ

700円

800円

850円

850円

850円

850円

1,000円

1,200円


デザート

・胡麻団子

・ふわぁふわぁ杏仁豆腐 フルーツ添え

・とろぉとろぉマンゴープリン 桂花陳酒に漬けたアーモンドのせ

3個 400円

500円

500円


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※表示価格は消費税抜きです。


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